Mat

Nu har jag skrivit handellista till påsk. Vårat påskbord hemma hos svärmor kommer bestå av:

* Ägghalvor med räkor/majo och några med kaviar
* Sill så klart! Inlagd, löksill och vitlökssill blir det nog
* "Sillmacka" med matjessill, gräddfil, rödlök o rom
* Laxtårta
* Foccacia
* Köttbullar
* Prinskorv
* Jansson
* Grönsaker + dipp (mest för saga)

Och sen en kolapaj till efterrätt! MUMMA!

Det är roligt att kolla recept och inspireras lite. Jag har hittat MASSOR av god mat till grillsäsongen.
Tips att grilla:

* Kött av alla dess slag
* Grillspett som går att variera i oändligheter
* Fiskfileer
* Fiskkotletter
* Fiskpaket
* Kycklingfile
* Korv

Tillbehör att grilla:

* Grönsaksspett (variera hej vilt)
* Champinjoner
* Haloumiost

Tillbehör:

* Cole slaw
* Fetakräm
* Vitlökssås
* Beasås
* Marinerad vitlök
* Marinerade champinjoner
* Örtsås
* Kall dillsås
* Citronsås
* Chutney
* Potatissallad (egengjord såklart)
* Rotfrukter i ugn
* Pommes
* Risotto
* Pressad potatis
* Foccacia
* Bröd av flera slag
* Fyllda champinjonhattar


Ja här ska det bli grilla av! Mums vad gott och ocj vad jag längtar till sommaren!